对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管，要求经营者应保存销售单价超过500元盒装月饼的交易信息，要求经营者生产、销售盒装月饼应严格遵守关于食品包装的强制性标准，问：为什么聚焦单价500元以上的盒装月饼实施重点监管，《公告》坚持月饼价格由市场形成，明确月饼行业经营者应当遵循的价格、生产、销售、包装等方面制度规定，研究提出对单价500元以上的盒装月饼实施重点监管，市场监管部门将开展“天价”月饼专项整治行动，对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管，要求经营者应保存销售单价超过500元盒装月饼的交易信息，要求经营者生产、销售盒装月饼应严格遵守关于食品包装的强制性标准，问：为什么聚焦单价500元以上的盒装月饼实施重点监管，《公告》坚持月饼价格由市场形成，明确月饼行业经营者应当遵循的价格、生产、销售、包装等方面制度规定，研究提出对单价500元以上的盒装月饼实施重点监管。