各市场监督管理所：为贯彻落实《福建省食品安全委员会办公室福建省市场监督管理局关于印发〈福建省创建2022年餐饮服务“互联网+明厨亮灶”示范单位工作方案〉的通知》《龙岩市校园食品安全守护行动实施方案（2020-2022年）》及《龙岩市餐饮质量安全提升行动实施方案》精神，根据《龙岩市创建2022年省级餐饮服务“互联网+明厨亮灶”示范单位工作方案》，制定了《长汀县创建2022年省级餐饮服务“互联网+明厨亮灶”示范单位工作方案》，请认真组织做好辖区餐饮服务“互联网+明厨亮灶”示范单位的申报、推荐和示范创建等工作，附件：1.长汀县创建2022年省级餐饮服务“互联网+明厨亮灶”示范单位工作方案2.福建省创建餐饮服务“互联网+明厨亮灶”示范单位申报表3.福建省餐饮服务“互联网+明厨亮灶”示范单位评定标准长汀县食品安全委员会办公室长汀县市场监督管理局2022年4月7日附件1长汀县创建2022年省级餐饮服务“互联网+明厨亮灶”示范单位工作方案为创建2022年省级餐饮服务“互联网+明厨亮灶”示范单位，创建3家省级餐饮服务“互联网+明厨亮灶”示范单位，二、申报对象业态、规模要求申报“互联网+明厨亮灶”示范单位的餐饮服务提供者须为规模中型以上的餐饮服务经营者或300人以上单位食堂，“互联网+明厨亮灶”示范单位必须公开展示的基本要素分为关键部位、重要环节及食品安全相关信息，填写创建省级餐饮服务“互联网+明厨亮灶”示范单位申报表（附件2），县食安办会同县市场监管局对我县申报的“互联网+明厨亮灶”示范单位开展初评工作并形成创建2022年餐饮服务“互联网+明厨亮灶”示范单位工作报告上报，县食安办、市场监管局要加强创建餐饮服务“互联网+明厨亮灶”示范单位工作的宣传，不断提高餐饮服务提供者、从业人员和公众对“互联网+明厨亮灶”示范创建工作的知晓率，附件2福建省创建餐饮服务“互联网+明厨亮灶”示范单位申报表申报单位食品经营许可证号经营地址法定代表人（负责人）联系电话食品安全管理员联系电话餐饮服务单位业态餐饮服务经营者：中型以上餐馆□，监管责任单位县级食安办意见（盖章）年月日县级市场监管局意见（盖章）年月日设区市食安办意见（盖章）年月日设区市市场监管局意见（盖章）年月日附件3福建省餐饮服务“互联网+明厨亮灶”示范单位建设标准内容要求和扣分标准分值得分备注整体环境食品处理区设施、设备保持清洁，6其他相关要求1．“互联网+明厨亮灶”示范单位须采取线下视频显示和网络展示相结合的方式进行展示。