疫情发生以来西宁市餐饮、食品销售等部分食品经营者长时间处于停业静态管理状态，指导食品经营者规范处理因疫情导致的积压食品原料，现就有关工作提示如下：一、及时开展食品原料自查清理食品经营者在复工前，及时清理、销毁过期或腐败变质的食品原料、调味料等，因疫情或其他原因无法及时销毁的食品原料、调味料，二、规范妥善处置积压食品原料在确保食品安全的前提下，食品经营者可采取直接销售、制作半成品销售、新增或扩大外卖订餐服务和捐赠等方式规范处置积压食品原料，三、严格遵守食品标签标识规定食品经营者销售食用农产品可以不进行包装，销售未包装的食用农产品，应在销售区域或网页明显位置公示食用农产品名称、产地、生产者或销售者名称等信息，如需包装销售，将食品原料制成半成品销售的，四、其他明令禁止情形食品经营者严禁超出许可核准经营范围经营，严禁销售、捐赠过期或腐败变质的食品，严禁改换食品包装、标签标识。