根据《浙江省科技创新规划和科技计划管理办法（试行）》等文件精神，现将拟立项的绍兴黄酒重大科技项目予以公示（详见附件清单），公示时间为2024年8月30日至9月5日，各单位和个人如对公示项目持有异议，请在公示期内实名与我厅联系，联系电话：规划处郭荣民0571-87054693机关纪委陈国正0571-87054143邮箱：cgz@zjinfo.gov.cn附件：绍兴黄酒重大科技项目拟立项项目清单浙江省科学技术厅2024年8月30日附件绍兴黄酒重大科技项目拟立项项目清单项目名称具体任务承担单位负责人绍兴黄酒重大科技项目任务一：黄酒酿造核心微生物功能解析、人工合成菌群构建及黄酒酵母遗传演化研究浙江传统绍兴黄酒科学研究院、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司白逢彦任务二：绍兴黄酒糯稻品控体系建设及酿酒功能基因研究浙江传统绍兴黄酒科学研究院、绍兴市农业科学研究院宋幼良任务三：酒药与淋饭酒母标准化生产技术研发与示范化应用浙江传统绍兴黄酒科学研究院、浙江塔牌绍兴酒有限公司魏健任务四：黄酒生麦块曲智能制作技术及装备研究与示范应用浙江传统绍兴黄酒科学研究院、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司孙爱保任务五：智能化酿造黄酒风味提升关键技术研究及示范应用浙江传统绍兴黄酒科学研究院、会稽山绍兴酒股份有限公司傅祖康任务六：黄酒沉淀控制关键技术研究与应用示范浙江传统绍兴黄酒科学研究院、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司徐岳正任务七：黄酒关键功能因子挖掘及功效评价研究浙江传统绍兴黄酒科学研究院、绍兴市食品药品检验研究院吴坚。