“湿粉类食品生产车间要求什么样的洁净度，”“巧克力生产是不是强制要求GMP洁净车间，珠海高新区市场监督管理局组织食品安全专家团队走进辖区的食品生产企业、餐饮企业、单位食堂和小作坊进行技术帮扶，以车间与厨房布局审查为主要帮扶内容，多方位对辖区内各类食品相关企业开展精准技术帮扶，“巧克力生产到底需不需要GMP洁净车间，本次专家组帮扶审查正好解决了他们的燃眉之急，帮助企业在装修阶段就能按照标准建设生产车间，王经理对为什么要设食品专间、专间和专区有什么不同、食品专间应该怎么规划布局、怎么进行管理等方面有了更深入、清晰的了解，同时专家组现场检查对学校食堂的制作、出餐的流程和环境及其他潜在问题给出了相关意见建议，帮助学校食堂提升食品安全保障能力水平，高新区市场监管局组织的专家上门诊脉技术帮扶，深入车间与后厨，帮助食品相关企业发现潜在问题，助推高新区食品安全高质量发展。