从事旅游企业服务工作，(2)掌握酒店服务与管理的基础知识和基本技能，(4)掌握旅游企事业单位基层服务与管理的基础知识，初步具有旅游服务、基础管理、营销的能力，2．具备的知识要求(1)掌握酒店前厅、客房、餐饮等部门工作流程与服务规范，并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色，并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色，并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色，并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色，并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色，能在工作中运用相关知识进行服务、管理和决策，了解旅游产品设计、计调操作、线上营销、客户服务、团队接待等工作程序，12.旅行社服务网点实务掌握旅行社服务网点的职能定位、服务流程、日常运营规范及岗位工作标准，旅游服务与管理专业总体课程安排课程类别编号课程名称总课时学年/学期/周课时一二三上下上下上下公共基础课1中国特色社会主义36√2心理健康与职业生涯36√3职业道德与法治36√4哲学与人生36√5语文198√√√√6英语144√√√7数学144√√√√8计算机应用108√√9体育与健康144√√√√10普通话36√11历史72√√12公共艺术36√公共基础课小计1026课程类别编号课程名称总课时学年/学期/周课时一二三上下上下上下专业技能课专业核心课1旅游概论36√2旅游心理学36√3旅游地理72√√4导游基础知识72√√5礼仪36√6前厅服务与管理36√√7客房服务与管理36√√8餐饮服务与管理36√√9导游实务72√10婺源旅游景点72√√11旅行社运营实务72√12旅行社服务网点实务36√专业核心课小计612综合实训认识实习、跟岗实习170√√√√顶岗实习1170√√专业技能课小计1952总计2978八、技能实训技能项目技能要求考核标准普通话让学生达到普通话二级乙等水平，成立由专业建设项目负责人、学校教学管理人员、专业教师、企业兼职教师等组成的人才培养方案实施质量监控领导小组。