针对安顺市典型喀斯特地区农田土壤肥力质量及环境质量开展研究，二、酸汤营养功效研究及延伸产品开发（一）总体目标贵州酸汤，（二）主要研究内容1.酸汤营养成分研究及功效性评价，2.酸汤功能性成分研究及功效性评价，3.酸汤发酵对营养功能性成分影响研究，4.酸汤生产工艺及智能化研究，开发研究酸汤及酸汤饮料等延伸产品，（三）考核指标1.酸汤营养及功效性产品技术标准1项，项目申报牵头单位需为安顺市内注册、具有独立法人资格、并正常运营1年以上（时间计算截止到指南发布之日）的企事业单位，项目申报单位应具有完成项目所必备的人才条件、技术装备等基础条件，（2）项目申报单位所提供的材料存在弄虚作假的情况，（3）项目申报单位存在实施项目未按要求进行中期评估或到期项目未结题验收的情况;（4）项目申报单位存在不良诚信记录尚在影响期的情况，（5）项目申报单位2021年1月1日以来曾发生重大安全生产、环境污染事故的情况，（三）申报流程1.在安顺市科技局（http://kjj.anshun.gov.cn/）官网“通知公告”一栏下载《安顺市2023年度农业和社会发展领域“揭榜挂帅”项目申报书》《安顺市2023年度农业和社会发展领域“揭榜挂帅”项目科研诚信承诺书》，附件1：安顺市2023年度农业和社会发展领域“揭榜挂帅”项目申报书（模板）.doc附件2：安顺市2023年度农业和社会发展领域“揭榜挂帅”项目科研诚信承诺书.doc2022年5月24日。