宁德市市场监督管理局2022年2月28日（此件主动公开）2022年宁德市食品生产安全监督管理计划2022年全市食品生产监管工作以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，指导基层市场监管部门督促辖区食品生产者落实食品安全主体责任，指导基层市场监管部门加大对辖区重点品种、重点对象和重点问题的监督检查力度，对多次在各级抽检监测中发现问题的食品生产企业和监督检查中发现问题线索较多的企业开展飞行检查，指导基层市场监管部门按照《宁德市食品生产加工小作坊规范提升三年行动方案（2020-2022年）》（宁食安委〔2021〕1号）要求，全面开展肉制品生产企业（含小作坊）监督检查，督促肉制品生产企业落实食品安全主体责任，实现肉制品生产企业监督检查发现问题整改到位率100%，指导基层市场监管部门督促辖区食品生产企业建立健全食品安全管理制度，指导基层市场监管部门督促辖区食品生产企业落实食品安全自查制度，指导基层市场监管部门督促辖区企业有效实施食品安全追溯制度，按照《宁德市市场监督管理局关于深入开展食品生产环节“两超一非”问题整治工作的通知》（宁市监〔2021〕244号）和《宁德市市场监督管理局关于印发全市食品生产经营“非法添加”整治行动工作方案的通知》（宁市监〔2021〕253号）要求，指导基层市场监管部门督促辖区相关食品生产企业和小作坊按照《宁德市市场监督管理局关于进一步规范食品生产环节食品添加剂使用管理的通知》（宁市监〔2021〕191号要求），按照辖区重点风险问题清单内容对辖区食品生产企业和各类食品生产加工小作坊开展风险排查，指导基层市场监管部门做好新一轮食品生产企业风险等级评定和“互联网+”监管系统应用。