严格执行《中华人民共和国反食品浪费法》，营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围，2月以来，崇州市市场监督管理局多措并举开展反餐饮浪费专项行动，一是加强培训，以崇州市农村集体聚餐食品安全培训会为契机，讲解宣传《反食品浪费法》，作反餐饮浪费承诺，以崇州市辖区规上餐饮企业、学校为重点，发放反餐饮浪费、光盘行动等宣传画册，指导餐饮服务单位增加并推广“小份菜”“半份菜”，在保障食品安全的前提下充分利用食品边角料制作新式菜品，截至3月15日，市市场监管局开展反餐饮浪费专题讲座2次，发放、张贴宣传画册4000余份。