时值杨梅上市季，一、风险解读依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760–2024），新鲜杨梅严禁添加甜蜜素、糖精钠，二、科学选购：一看二嗅三触看外观：优选果面干燥无水迹、颜色鲜红自然、果粒饱满的杨梅，不选青果（未成熟）、暗红或黑红不均、软烂出水、异常发亮的果实，闻气味：新鲜杨梅有天然果香，果肉过酥软为过熟，不买来源不明、路边无证摊点杨梅，三、规范清洗：盐水浸泡更安心推荐使用5%左右淡盐水浸泡5–10分钟，既安全又能保留杨梅本味，四、正确贮存：鲜食为主、冷藏为辅杨梅不耐储藏，未食用的杨梅不要提前清洗，网购杨梅到货后立即开箱，避免闷在保鲜箱内加速变质，五、市民如发现杨梅变质、异味、疑似非法添加、价格欺诈等问题。