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上海市科学技术委员会关于发布2026年度关键技术研发计划“食品科技”项目申报指南的通知

上海市科学技术委员会 | 2026-04-29
至少有1款生物合成HMOs食品原料产品完成国内“三新食品”申报并通过国家主管部门组织的专家评审委员会技术审查,拟投入专项资助经费不超过200万元,完成不少于1种产品的吨级发酵规模生产,至少有1款生物合成功能性蛋白类食品原料产品完成国内“三新食品”申报并获得受理,拟投入专项资助经费不超过200万元,拟投入专项资助经费不超过200万元,拟投入专项资助经费不超过200万元,拟投入专项资助经费不超过150万元,拟投入专项资助经费不超过150万元,拟投入专项资助经费不超过150万元,拟投入专项资助经费不超过200万元,方向2.可降解食品包装材料研究目标:开发符合国家食品接触材料标准的可降解防油纸基阻隔型、耐热型食品包装材料不少于2款,拟投入专项资助经费不超过200万元,拟投入专项资助经费不超过200万元,包括提供食品功效与安全性评价、食品检测、生物合成设计、风味增强、质构调控、营养优化等技术服务不少于15项。

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