包括但不限于餐饮设计、餐饮制作、餐饮服务、食材采购、食堂卫生管理、餐具清洗消毒、消防安全管理等工作，（2）合同期满后或不属于投标人重大责任事故造成的服务终止，（3）如投标人不能完成投标质量指标的要求或在合同履行期间出现属投标人责任的火灾、食品中毒等重大事故，3.投标人使用的所有食品原材料、食品添加剂等都必须符合国家的有关规定，服务公司受采购人委托负责采购餐饮食材等并提供食堂服务（采购人将饭堂现有设备、用具交给服务公司使用，（三）服务设备设施及维护责任（1）采购人向投标人交付厨房和食堂（含设备）正式使用前，每周不少于一次（3）采购人有紧急任务（如中午接待餐、晚上接待餐、节假日加班供餐等）需投标人提供服务的，若实际投入人员数量不足以满足采购人服务相关质量要求，四、餐饮食材质量及服务要求所有食品原材料、食品添加剂等都必须符合国家的有关规定，投标人应根据本项目的要求提供完善、详尽的、切实可行的总体监控方案、食品质量控制方案、服务质量控制方案、原材料采购管理方案、成本控制方案、操作规程控制管理方案、食品保存管理方案等内容，投标人需配合采购人每月开展食品安全现场检查抽查，（三）采购人每2个月对投标人的综合服务质量进行考评一次，对投标人按合同规定提供的所有服务的质量进行评定，附件3分项报价表项目名称：科学馆大院职工食堂运营服务项目投标人名称：货币及单位：人民币/元序号服务名称服务范围服务要求服务时间服务标准单价限价数量优惠率（%）1职工食堂运营服务项目负责食堂的日常运营管理，包括但不限于餐饮设计、餐饮制作、餐饮服务、食材采购、食堂卫生管理、餐具清洗消毒、消防安全管理等工作。