清远充分发挥农产品资源优势，坚持以清远特色美食带动清远优质农产品出圈、旅游体验出彩，清远以百家特色菜餐饮名店为突破口，引领特色餐饮发展，在全市范围内遴选出160家特色菜餐饮名店，精心策划百家特色菜餐饮名店品牌建设方案，引领清远餐饮业走上特色化、品牌化、专业化发展快车道，以百家特色菜餐饮名店为拍摄场景，大力推广粤菜师傅元素、清远特色食材和特色菜品，积极支持百家特色菜餐饮名店参加2024年“粤菜师傅”服务百县千镇万村高质量发展暨第六届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛，让清远特色美食走出去、叫得响，清远建成地方特色菜研发基地，制作烹饪教程并编著《世界粤菜清远味道》地方特色菜书籍，持续培养技能型、创新型的粤菜烹饪技能人才，持续为清远特色餐饮输送新鲜血液。