麻辣小龙虾一大早，当地养殖户正忙着捕捞鲜活的小龙虾，一旁的稻虾交易中心，作为当地稻虾产业的带头人，由村集体出资修建稻虾交易中心，【稻虾种养走出生态致富路】叶培是分水镇柑子园村村民，叶培便拉着自家的小龙虾来到交易中心忙活，看着养殖的小龙虾变成手中的钞票，后面村里养小龙虾的多了，全镇有200余户村民养小龙虾，每年正月到5月底的小龙虾收获季，这种“虾为稻除草、稻为虾供饵”的生态种养模式，交易中心共卖出小龙虾超200万斤，分水镇稻虾种养规模已达5000余亩，因地制宜发展“水稻种植+小龙虾养殖+产品加工+品牌销售”的全产业链。