中秋佳节将至，大量月饼开始上市销售，本次行动旨在强化月饼等应节商品的监督检查，聚焦食品生产、经营全链条环节，严厉打击生产销售过期、变质食品、过度包装等违法行为，中秋前夕，在宝安企业圣安娜饼屋（深圳）有限公司的生产车间里，重点检查企业是否严格落实原辅料进货查验、产品出厂检验及销售台账记录等食品安全管理制度，月饼馅料是否使用鱼翅等野生保护动物，月饼是否存在过度包装等，严厉打击生产环节使用非食用物质或回收食品、超范围超限量使用食品添加剂等违法行为，宝安还以大型商场超市、大型食品批发企业、连锁食品销售单位等为重点场所，以网络食品经营等为重点业态，加强经营环节食品安全风险和隐患综合治理，督促食品经营者合法经营。