科学环保推广牡蛎绿色培水育肥技术示范应用，现研究制定《台山蚝绿色健康育肥技术指引》，3275030）公开方式：主动公开台山蚝绿色健康育肥技术指引一、育肥条件（一）选择水体交换良好、无污染、水深1～1.5m的咸围，二、育肥方式（一）棚架式吊串法育肥棚架采用竹竿、木桩、水泥柱或条石为脚架，蚝苗串吊于主绠，每亩挂养中蚝苗100～150串，每亩挂养中蚝苗60～90筐，三、蚝苗投放台山蚝育肥一般以香港牡蛎（“白蚝”）中蚝苗为主，四、绿色施肥培水（一）施肥农历6～8月开始，（二）培水培肥4～5天后，五、育肥管理（一）监测检测施肥前注意监测咸围水的盐度和酸碱度，施肥培水后要跟踪监测咸围水的变化和蚝的生长情况，（二）水质管理视情况适当交换水，台风暴雨后注意监测水的盐度变化和水质变化等，七、收获育肥蚝收获季节一般在每年的11月开始（冬至前后）。