朱泾镇27户餐饮企业获评2022-2023年度“互联网+明厨亮灶”示范店，全面提升餐饮服务单位食品安全管理水平，让市民们看得透明、吃得放心，金山区市场监督管理局朱泾所执法人员正指导市民使用APP实时查看商家后厨情况，“互联网+明厨亮灶”是一种创新的食品安全监管模式，在食品加工区域安装视频监控，实现网络餐饮服务食品加工透明化和可视化，市民通过饿了么APP、美团APP在这27家餐饮企业下单后，全盛餐饮企业也是此次示范店之一，监控画面会实时传输至“明厨亮灶”平台，餐饮企业采取对后厨餐具洗消、烹饪、粗加工等关键操作区域安装探头，让消费者更加直观地了解食品的加工过程和卫生状况，“将后厨展示给公众对于餐饮企业是有一定压力的，金山区市场监督管理局朱泾所将继续加大对“互联网+明厨亮灶”的推广和应用，让市民买得放心、吃得安心。