一、竞赛项目：大赛为个人赛，设黔菜制作热菜、小吃两个赛项，二、竞赛安排：1、竞赛时间：2023年12月7日2、竞赛地点：凯里市苗侗风情园盘古寨酒店三、竞赛标准：参照2023贵州省“黔菜师傅”职业技能大赛技术方案和国家职业技能标准中式烹调师、中式面点师三级（高级工）要求制定（附件2），10%（综合评审）四、参赛条件：在贵州省内从事餐饮行业本职工作五年以上，遵纪守法具有良好职业道德、爱岗敬业的在职员工均可报名参赛，已获得“中华技能大奖”、“全国五一劳动奖章”、“贵州省五一劳动奖章”、“全国技术能手”、“贵州省技术能手”等称号（含已取得申报资格的人员），不得以选手身份参赛，具有全日制学籍的在校学生不得以职工身份参赛，五、参赛方式：参赛选手到所属县市人社部门报名（各县市联系方式见附件3），各县（市）人力资源和社会保障局须组队参赛（参赛情况作为人社部门年终考核重要依据），每参赛队每个项目最少报2名选手，每名选手限报1个赛项，六、咨询方式：1、黔东南州烹饪饭店行业协会，联系电话：181845502072、黔东南州人力资源和社会保障局，18892341080附件1：2023年贵州省黔菜师傅职业技能大赛黔东南州选拔赛参赛各县（市）报名咨询方式.docx附件2：2023年贵州省黔菜师傅职业技能大赛黔东南州选拔赛技术方案.docx附件3：2023年贵州省黔菜师傅职业技能大赛黔东南州选拔赛参赛人员报名表.docx附件4：2023年贵州省黔菜师傅职业技能大赛黔东南州选拔赛参赛汇总表.docx。