或进入携程旅行App任一“畅游消费知味中山”中山住宿消费券主题广告位，*具体以活动页面规则为准赶紧定好闹钟抢福利满满的消费券来一场中山24小时食宿打卡计划中山十大名菜石岐乳鸽石岐鸽是中山籍华侨从国外引进优良鸽种与中山本地鸽种杂交后孵育出来的一种鸽子，中山不少酒家都有制作石岐鸽，中山脆肉鲩中山脆肉鲩，脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口，每年还会举办脆肉鲩美食节，脆肉鲩有一种非常经典的吃法叫作“一鱼六味”鱼片、鱼丸、韭黄鱼蓉打火锅、鱼脯豉油蒸、鱼骨炸、鱼头鱼尾焖，传统的小榄炸鱼球在碟边会以食用菊花和生菜丝铺成图案装饰，还在于以猪骨、大地鱼等熬制而成的上汤，是陪伴老石岐人多年的早点之一，粉包之所以美味是要将猪肠粉摊开先裁成一块块的粉皮，蒸好后的粉包，五桂山米仔头糕中山人将土茯苓唤作“米仔头”，米仔头糕之所以是小吃中的“佼佼者”是因为中山的大街小巷几乎每天都能听到叫卖它的声音，海洲村村民便开始利用鱼塘养殖的鲮鱼制作海洲鱼饼。