决定开展第四批广州市“粤菜师傅”培训基地、培训室建设项目申报工作，现将有关事项通知如下：一、申报条件（一）广州市“粤菜师傅”培训基地申报条件具备“粤菜师傅”培训能力的职业（技工）院校、职业培训机构、公共实训基地及大中型企业技能培训中心，均可申报广州市“粤菜师傅”培训基地（以下统称为基地），社会培训机构每年培训粤菜师傅相关专业人员数量不少于500人次，（二）广州市“粤菜师傅”培训室的申报条件参照省级技能大师工作室建设标准，建设粤菜师傅培训室的企业或实训基地，建立完善的粤菜师傅培训室管理制度，（一）广州市“粤菜师傅”培训基地申报单位需提交的资料包括(按照如下顺序装订成册)：1.广州市粤菜师傅培训基地申报表（附件1），5.管理机构及制度文件：（1）申报单位成立“粤菜师傅”培训基地的组织机构，（二）广州市“粤菜师傅”培训室申报单位需提交的资料包括(按照如下顺序装订成册)：1.广州市“粤菜师傅”培训室申报表（附件2），内容包括申报广州市“粤菜师傅”培训室主持人和培训室成员简介、培训室基本条件、培训室成立的必要性和可行性、承办单位对培训室的支持措施，即命名为广州市粤菜师傅培训基地、广州市粤菜师傅培训室，被评审认定为广州市粤菜师傅培训基地和广州市粤菜师傅培训室的单位，市“三项办”定期或不定期组织专家对培训基地和培训室运作情况及业绩进行检查和评估，撤销其广州市“粤菜师傅”培训基地、培训室的资格。