为破解企业难题，乐昌市市场监管局组织30家食品生产企业在九峰镇沿溪山召开现场交流会，就生产过程控制、风险管控、落实主体责任等方面深入交流，“我们采取“风险清单+措施清单+责任清单”食品安全管理模式，根据自身的实际制定企业风险管控清单，”企业负责人向与会企业分享着沿溪山茶厂的管理经验，市市场监管局按照“一品一策”的理念，制定茶叶、桶装水等重点品种帮扶措施，“一对一”指导企业采用农药残留快速检测手段自检自查，乐昌市市场监管局以“包保+服务”为引领，对全市的食品生产企业开展全方面“诊脉”工作，仔细检查企业在食品安全管理落实情况，帮扶企业解决难题，指导企业改善工艺流程，进一步提升我市食品行业管理水平。