为认真贯彻《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》精神,创新文化旅游产品,扩大旅游购物消费,进一步挖掘民间传统小吃,加大推广仡佬美食知名度与美誉度,决定举办“探秘仡佬·寻味务川”2023年“仡乡人气网红美食”评选活动,本次活动将由县文化旅游局为获得“仡乡人气网红美食”的商家进行授牌,为确保活动取得圆满成功,特制定本方案，一、商家征集报名阶段本次征集活动由各商家自主报名,报名截止时间:8月8日--8月12日中午12点止，二、征集要求及所需资料征集范围:县内餐饮、小吃类商家，所需资料:商家高清门头照1张、室内照2-5张、菜品图片1-5张、营业执照、食品经营许可相关证照图片、联系人及联系方式，三、资料提交方式请各报名商家把资料打包后统一发送到邮箱:a17302296830@163.com联系人:陈露露联系电话:17302296830四、活动评选方式1.初步筛选，通过评审团初步筛选各商家报名资料后,最终确定被列入评审名单的商家,进入实地考察阶段，实地考察阶段,评委会将组织8人亲自前往,通过品尝参评商家美食,了解其制作工艺、食材来源、服务质量等情况,参考口感、文化契合度、环境、卫生等准则进行评判，3.评选结果公布，评选结果公布时间为8月15日，授牌单位:务川县文化旅游局授牌时间:8月16日授牌地点:民族体育馆旁活动现场五、评选准则1.口感:美食的最基本评判标准是口感，口感包括美食的鲜美程度、质感、口味等，2.与文化的契合度:旅游美食评选需要考虑到与当地文化的契合度，美食不仅仅是味道好不好,还要考虑它是否能够代表当地文化，4.卫生等因素:美食的卫生等因素是必不可少的评选标准，食品卫生安全是第一位的,只有在食品安全得到保障的情况下,才能考虑美食的其他方面。