2021年江西省十大科技成果介绍1、家猪新品种培育自主技术——“中芯一号”创制与应用生猪种业作为产业链“芯片”，成为国际领先水平的基因育种主导技术，2、食品中复杂碳水化合物结构表征理论取得重大突破南昌大学研究人员在国家自然科学基金优青、杰青、国家重点研发计划等项目的支持下，创新结构表征理论：首次提出表征以多糖为代表的复杂碳水化合物结构应满足的两大核心前提要素（“多糖均一结构的多维性”和“多糖结构的相对有序性”），成功解析了阿拉伯胶、黑灵芝多糖、车前子多糖等近30余种食品中复杂碳水化合物精细结构，4、半导体照明技术开拓中国优势南昌大学国家硅基LED工程技术研究中心研究人员依托“硅基氮化镓绿光和黄光LED”项目，5、国内首台6轴5联动数控激光刻型装备研制成功北京航空航天大学（北航江西研究院）研究人员联合中科院西安光学精密机械研究所等多家科研院所对“航空发动机环形薄壁化铣件激光刻型技术与装备研发”项目进行联合攻关，依托“兆瓦级高温超导直流感应加热装置关键技术研究”项目，成功研制出世界首台兆瓦级高温超导直流感应加热设备，江西省农业科学院研究人员及其合作者在国际上首次从东乡野生稻中克隆了调控水稻AM共生且正向提高水稻产量的关键基因OsCERK1DY，9、国内新型弹性成像检测系统研制成功南昌航空大学研究人员依托国家科技部重点研发项目“基于布里渊散射及光学相干层析技术的眼前节弹性成像检测系统研制”项目，成功研制出一种针对眼睛三维结构及弹性模量快速、高分辨、无创检测技术的弹性成像系统，10、钢水纯净度和稀土金属纯净度控制技术研制成功新余钢铁股份有限公司牵头承担的江西省科技重大专项“高品质稀土钢制造关键技术研发及产业化”项目，成功研制出钢水纯净度和稀土金属纯净度控制技术，成功掌握了稀土钢冶炼及连铸关键工艺技术。