邵武市市场监督管理局2023年5月6日（此件主动公开）邵武市中小学校、幼儿园食品安全管理机制一、全面落实主体责任（一）学校食堂要落实食品安全主体责任，严格遵守市场监管部门规定的学校食堂和供餐单位不得加工制作和提供的食品品种规定，二是中小学和幼儿园应明确陪餐人员职责，对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督，（三）供餐单位和学校要严格执行食品原料进货查验制度，并将相关工作情况报告教育行政部门和市场监管部门，二、进一步强化管理责任（一）市场监管部门要压实学校及周边食品安全监管责任，一是加大对供餐单位、学校食堂及校园周边小食品店、小餐饮店等的监督检查力度，六是市场监管部门要定期制定校园及周边专项行动工作方案，七是做好校园周边食品监督抽检工作，（二）市场监管部门要做好学校食堂统一配送企业的监管工作，三是要加强对统一配送企业监督抽检工作，（三）市场监管部门要做好食品安全宣传工作，二是做好校园周边食品经营单位食品安全知识宣传工作，对包括但不限于落实主体责任、进货查验制度、证照公示制度、食品安全责任人制度等食品经营重点内容进行宣讲。