并做好培训考勤和照片、视频记录，提升“粤菜师傅”培训层次和质量，培训完成后，要按照《中山市“粤菜师傅”培训台账模板》（附件1）及时做好实名制培训台账留档，主要以培训后抽样跟踪调查为基础结合实际进行合理测算而掌握，以调查样本为基础确定培训人数与带动就业创业人数间的测算系数，结合培训群体特点实际情况进行合理数据测算，4.“为省际对口帮扶地区脱贫劳动力开展‘粤菜师傅’培训”，主要指各类院校、培训机构、粤菜(餐饮)企业、社会组织以及各级政府部门面向省际对口帮扶地区脱贫劳动力组织开展的“粤菜师傅”培训人次，5.“为省内脱贫劳动力开展的‘粤菜师傅’培训”，主要指各类院校、培训机构、粤菜(餐饮)企业、社会组织以及各级政府部门面向省内帮扶地区脱贫劳动力组织开展的“粤菜师傅”培训，并做好学员培训获证和带动就业创业情况跟踪统计，统计时间段为：当年度1月1日至上报月的上月月底）和《中山市“粤菜师傅”培训人员明细表》（附件3），如发现存在虚假培训、违规培训、套骗补贴等情况应严肃依法查处，附件：1．中山市“粤菜师傅”培训台账模板2．中山市“粤菜师傅”工程月度数据统计表3．中山市“粤菜师傅”培训人员明细表中山市人力资源和社会保障局2023年2月14日附件：1．附件1中山市“粤菜师傅”培训台账模板.docx2．附件2中山市“粤菜师傅”工程月度数据统计表.xls3．附件3中山市“粤菜师傅”培训人员明细表.xls。