今日广东（湛江）特色海鲜食材地图及创新菜品分享会暨湛江市粤菜师傅（郑向阳）大师工作室揭牌仪式在湛江开发区金紫荆酒楼举行此次活动由湛江市人力资源和社会保障局和湛江市商务局联合主办，各行业主管部门相关负责人和市餐饮行业有关专家代表现场为湛江市粤菜师傅（郑向阳）大师工作室揭牌，并为工作室建设指导专家和技术指导顾问共20余人颁发聘书，工作室建设指导专家和技术指导顾问被授予聘书活动中，带动技能致富、产业发展，湛江市将继续完善健全粤菜师傅人才体系、产业体系、标准体系和文化体系建设，充分发挥好粤菜师傅工程在稳就业、保民生、促发展方面的独特作用，本次分享会以“探讨湛江本地优质海鲜食材分布与特点，展示湛江海鲜创新菜品研发成果”为主题，以广东（湛江）海鲜食材地图的形式向大家一一介绍了60多种本地海鲜的食材特点及烹饪方式，本次分享会的成功举办和湛江市“粤菜师傅”（郑向阳）大师工作室的揭牌成立，将进一步提升湛江市“粤菜师傅”工程与本地特色美食的深度融合，有利于充分发挥湛江海鲜食材的天然优势，扶持培育更多符合湛江特色的粤菜产业链，擦亮湛江海鲜美食之都的招牌。