值2022年潍坊市科技活动周开幕之际,由潍坊市科技局、诸城市政府主办,潍坊市科技创新促进中心、诸城市科技局承办的预制菜产业科技成果对接会在诸城成功举办,深化与高校院所产学研合作为预制菜产业高质量发展提供科技支撑,助力打造“中华预制菜产业第一城”的重要举措,本次活动邀请江南大学、上海理工大学、山东省农科院等高校院所5位预制菜领域知名专家,围绕预制菜发展趋势、水产预制菜关键技术、米面方便预制食品、预制菜品质调控技术及功能产品开发、预制肉制品创新开发、预制菜行业自动化设备研制等方面47项科技成果进行了详细推介,潍坊的预制菜产业发展有着得天独厚的优势,同时政府精准施策、企业积极发展,潍坊的预制菜产业前景广阔,搭建预制菜产业产学研交流合作平台,赋能企业技术研发和产品升级,助推潍坊预制菜产业创新发展,各县市区科技局、驻潍有关高校、部分企业设立分会场,在肉制品深加工、预制菜原味保鲜等技术领域形成合作意向11项。