现将我市2022年第三季度食品生产加工环节定期抽样检验相关事宜通知如下：一、抽检产品其他粮食加工品（湿米粉）、淀粉及淀粉制品（湿米粉）、包装饮用水、碳酸饮料(汽水)、果蔬汁类及其饮料、固体饮料、其他饮料、冷冻饮品、速冻面米食品、速冻调制食品、果冻、糖果制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品、蛋制品、月饼、食品馅料、焙炒咖啡、其他食品、其他方便食品、食用油脂制品、热加工糕点等21类产品，联系电话：3385596)附件12022年第三季度食品生产加工环节定期抽样检验计划批次序号产品名称清城清新英德连州佛冈阳山连南连山合计1其他粮食加工品1122淀粉及淀粉制品31412203包装饮用水54536211274碳酸饮料(汽水)115果蔬汁类及其饮料1126固体饮料812211157其他饮料4222108冷冻饮品1129速冻面米食品511710速冻调制食品114111711果冻11212糖果制品31111713代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品1114蛋制品3315月饼112493213216食品馅料21317焙炒咖啡11218其他食品11231819其他方便食品121420食用油脂制品1121热加工糕点11合计6417352019741167附件22022年第三季度食品生产加工环节定期抽样检验细则序号食品大类食品亚类食品品种食品细类检验项目抽样数量备注1粮食加工品其他粮食加工品谷物粉类制成品米粉制品苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌生制品抽样数量不得少于1.5kg，以Al计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）从同一批次样品堆的4个不同部位抽取样品量不少于1.5kg，果蔬汁类及其饮料果蔬汁类及其饮料果蔬汁类及其饮料铅（以Pb计）、展青霉素、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、甜蜜素（以环已基氨基磺酸计）、合成着色剂（苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、霉菌和酵母抽取样品量不少于2L（kg），固体饮料固体饮料固体饮料蛋白质、铅（以Pb计）、赭曲霉毒素A、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、合成着色剂（苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、西布曲明、匹可硫酸钠抽取样品量不少于1.5kg，其他饮料其他饮料其他饮料苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、合成着色剂（苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、沙门氏菌抽取样品量不少于2L（kg），速冻面米食品速冻面米食品包子馒头等熟制品过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素B1、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌速冻面米食品（熟制品）：抽取样品的总量≥8个包装（≥2kg），留样量≥2个包装（≥500g）速冻其他食品速冻调理水产品速冻调理水产品过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、副溶血性弧菌、单核细胞增生李斯特氏菌非即食速冻调制水产制品抽样数量不少1.5kg，速冻其他食品速冻肉制品速冻调理肉制品过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、氯霉素、合成着色剂（胭脂红）抽取样品量不少于2kg，糖果制品果冻果冻山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环已基氨基磺酸计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母预包装食品抽取样品量不少于1kg，糖果制品糖果制品铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄）、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、西布曲明、匹可硫酸钠、育亨宾抽取样品量不少于1kg，7蛋制品蛋制品再制蛋再制蛋铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、商业无菌抽取样品量不少2kg，12其他食品其他食品其他食品食品馅料苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐、防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和抽取样品量至少为2kg，13方便食品方便食品其他方便食品其他方便食品酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌抽取样品量不得少1.5kg且不少于8个独立包装，以Al计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、莓菌抽取样品量不少于2kg。