具有较好的原料生产供应条件，2020年全国外卖平台用户数规模接近5亿，市场规模为8352亿元，“半成品菜”相关企业在近两年快速崛起，国内在业存续的预制菜相关企业共有7.19万家，新注册企业数更是高达1.25万家，超过九成的连锁餐饮企业开始出售半成品和预包装食品，我国成规模的连锁餐饮企业中超过80%都已自建中央厨房，各企业为了建造中央厨房，目前中央厨房行业有2家上市企业，在哈尔滨地区中央厨房仍未形成有足够影响力的企业，提出建设面向服务于哈尔滨及周边城市的“城市大厨房项目”，更好地保障城市居民食品安全，◆建设内容：建设配套中央厨房建设、生鲜净菜加工中心、城市冷链物流中心、现代农批交易市场等，‍◆投资估算：5.7亿元◆效益估算：年营业收入10亿元。