东莞市高技能实训中心、东城人社分局联合主办，东莞市东供职业培训学院、谭震洪粤菜大师工作室承办的东莞市粤菜师傅培训基地——特色食材开发新菜品推广活动在东供职业培训学院举办，高技能公共实训中心主任李伟峰、市人社局职业能力建设科一级主任科员黄志鹏、东城人社分局局长王毅参加了活动，此次活动旨在助力乡村振兴、弘扬“创意粤菜、品出东莞”品牌，结合对口帮扶地贵州铜仁的食材开发了粤菜菜品，充分发挥了东供学院作为东莞市粤菜师傅培训基地优质培训平台作用，开展技能培训活动，东城人社分局、东供职业培训学院和谭震洪粤菜大师工作室经过数次商议后，选出符合粤菜制作的贵州铜仁本地特色农产品，并由谭震洪工作室针对铜仁地区的特色食材创新研发出了27道特色菜式，这些佳肴充分结合了贵州铜仁当地特色食材及粤菜文化，后续我们将与东供学院、谭震洪大师工作室合作，将这27道对口帮扶贵州铜仁当地特色食材的新菜式编制成教材和名师教学光碟，分局将在与铜仁共建的“莞铜夜校”、“粤菜师傅”培训班上优先使用该教材，发起购买铜仁农产品送名师教学光碟活动。