为进一步规范食品生产加工行为，压实企业食品安全主体责任，全面落实新版食品生产卫生国家标准，湛江市市场监管局组织召开GB14881-2025《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》宣贯视频培训会，组织一线监管人员与辖区食品生产企业负责人集中参训，并结合工作实际统筹部署“互联网+AI”智慧监管相关工作，新标准严格遵循预防为主、风险管理、全程控制的工作原则，对食品生产环境、工艺流程管控、从业人员卫生、安全风险排查等方面作出更为严格、细致的规范要求，参训范围涵盖全市食品生产监管工作人员、食品生产企业负责人、食品安全总监及食品安全管理员，局食品安全总监、执法二股、食品生产股全体人员以及各市场监管所分管食品安全副所长全员参训，湛江市局食品生产科负责人作专项工作部署，行业专家围绕新版标准修订核心要点、食品生产常见安全隐患、车间卫生管控难点等内容开展系统授课，指导食品生产企业补齐生产管理短板、筑牢安全根基，会议同步安排部署“互联网+AI”智慧监管建设工作，进一步健全食品安全管理制度、优化生产加工流程。