（责任单位：省商务厅、省住房城乡建设厅、山东省消防救援总队、省市场监管局）（二）培育品牌餐饮企业，鼓励各市深入挖掘鲁菜传统烹饪技艺和餐饮文化，（责任单位：省农业农村厅、省商务厅、省市场监管局）（四）夯实餐饮业人才根基，支持符合条件的餐饮企业开办餐饮服务类职业院校，（责任单位：省教育厅、省财政厅、省人力资源社会保障厅、省商务厅、省总工会）二、增强餐饮业发展动能（五）传承弘扬鲁菜文化，支持开展鲁菜烹饪技艺展演和鲁菜文化宣传，（责任单位：省委宣传部、省商务厅、省文化和旅游厅、省委外办、省广播电视局）（六）完善鲁菜标准体系，从鲁菜文化、菜品、技艺、原材料、质量等全链条建立完善鲁菜标准体系，（责任单位：省商务厅、省市场监管局）（七）大力发展“数字+餐饮”，（责任单位：省商务厅、省文化和旅游厅）（九）优化餐饮供给格局，（责任单位：省住房城乡建设厅、省民政厅、省商务厅、省文化和旅游厅）（十）培育绿色餐饮主体，引导餐饮经营单位将绿色餐饮标准贯穿到餐饮仓储、加工、服务、消费等各环节，（责任单位：省商务厅、省市场监管局）四、优化餐饮业营商环境（十一）优化食品经营许可流程，（责任单位：省市场监管局）（十二）支持餐饮企业规范外摆，（责任单位：省住房城乡建设厅、省商务厅）（十三）落实税收优惠政策。