热气腾腾的火锅成为不少市民聚餐暖身的首选，但火锅食材是否新鲜安全，凤岗市场监督管理分局组织开展秋冬季“你点我检”食品安全专项行动，对辖区内火锅餐饮单位及食材销售点进行突击检查和现场抽样，检查人员首先来到凤岗镇农贸综合市场，随机选取一家销售羊肉、牛肉的摊位，并现场抽取部分羊肉、牛肉样本封存送检，检查组对市场内多家经营火锅底料、调味配料的商铺进行巡查，检查人员走进一家客流量较大的椰子鸡火锅店，随机抽取部分肉类食材作为检测样本，实现食品安全监管与市民诉求深度融合，凤岗市场监督管理分局相关负责人表示，通过突击检查与监督抽检相结合，进一步压实火锅类餐饮单位的食品安全主体责任，规范食材流通销售秩序。