发展“一村一品”是推进乡村产业集聚化、标准化、规模化、品牌化发展的重要途径，是提高农产品附加值、拓宽农民增收渠道的重要举措，目前，我市培育全国“一村一品”示范村（镇）19个，全国乡村特色产业十亿元镇1个（眉县金渠镇）、亿元村2个（眉县金渠镇年弟村、岐山县蔡家坡镇唐家岭村）、国家产业强镇3个（千阳县南寨镇、岐山县益店镇、陇县天成镇）、省级特色产业小镇4个（千阳县南寨镇、陇县温水镇、陈仓区周原镇、眉县金渠镇），主导产业涉及苹果、猕猴桃、蔬菜、奶山羊、香菇、花椒、葡萄等，呈现出产业基础好、优势特色鲜明、乡土气息浓厚、文化内涵丰富、产村产镇深度融合、带农增收效果显著等特点，成为发展乡村特色产业的“领头雁”，截止2021年底，全市奶山羊存栏101.6万只，粮食播种451.02万亩，果品种植141.5万亩、蔬菜种植69万亩，千陇百万只奶山羊产业集群和渭北塬区80万亩优质苹果、秦岭北麓40万亩优质猕猴桃两大果业带初具规模，形成了粮为基础、畜为主导、果菜为特色的产业发展新格局。