2025年1月16日，井冈山市农业农村局开展了一场针对黄鳝养殖业的药残整治工作，旨在提高黄鳝产品的安全性和质量，此次行动重点对水产养殖户进行抽样监测与现场技术指导，以确保水产养殖主体的上市产品符合国家食品安全标准，井冈山市农业农村局组织相关执法人员和专业技术人员陪同江西省农业农村厅周乐处长一行深入到水产养殖基地进行摸底调查，了解养殖现状以及可能存在的安全隐患，并在农贸市场现场进行样本抽检，抽检样品已送入市农产品质量安全中心检测，以确保市场上黄鳝的质量安全，​。