“我们工厂已经连续多天抢收荔农的荔枝，”在广州市顺昌源酒业有限公司（下称“顺昌源酒业”）工厂内，在广州佳荔干鲜果食品有限公司（下称“佳荔公司”）加工厂，一批批桂味、糯米糍和流溪红荔送入烘干房，开足马力加工荔枝干，公司今年计划加工4000吨鲜果用于加工，”佳荔公司总经理何俊杰近日在加工厂常驻，现在已进入从化荔枝加工高峰期，荔枝干的加工流程是先初步烘干，”广州喜丰乐收农产品有限公司欧阳树华一边介绍荔枝干的加工流程，一边招呼荔农将送来的鲜荔枝装入烘干架，该公司今年已累计收购1000吨鲜荔枝用于加工荔枝干，从化还根据市场需求，加工量约2万吨，从化区在荔枝深加工领域不断探索创新。