近日，市高级技工学校组织申报的省级技能大师工作室——江西省徐伟男西式面点技能大师工作室顺利获批，技能大师工作室作为集技能传授、技术研发、技艺传承及技能推广于一体的综合性平台，是提升高技能人才培养质量的重要载体，市高级技工学校工作室的获批，既是对学校人才培养和专业建设的充分肯定，更是对学校师资队伍建设的高度认可，工作室建立后，将聚焦于烘焙领域的技术革新与人才培养，通过实施技能培训、组织技能竞赛、促进技术交流等多种方式，致力于打造一个为烘焙行业培育高技能人才的培养高地。