为进一步加强食堂食品安全管理,做好养老机构安全管理工作,防止食品安全事故的发生，近日新嘉所对辖区部分养老机构食堂进行检查，本次检查中执法人员重点从证照管理、从业人员健康管理、基本设施配置、食品原材料索证索票、消毒记录、台账记录情况等方面展开，同时还对食品安全管理人员、从业人员开展食品安全知识宣传，要求按照日周月制度落实主体责任，督促养老机构食堂认真开展风险排查，及时消除隐患，保障餐饮服务食品安全，下一步，我们将定期对养老机构食品安全进行检查，不断加强对养老院食堂的日监管，提升养老服务机构食堂食品安全水平。