把晋菜产业培育成为山西经济文化发展的新动力,高度融合山西的地域特色、饮食理念、晋菜故事、晋菜品类等要素,促进晋菜与当地传统文化和特色产业深度融合,(责任单位:省商务厅、省文旅厅、省机关事务管理局、省作协)2.创新发展晋菜文化,(责任单位:省商务厅、省文旅厅、省广播电视台)6.支持晋菜走出去扩大宣传,(责任单位:省商务厅、省教育厅、省机关事务管理局、省广播电视台)(三)打造晋菜品牌,做强晋菜产业7.打造晋菜文化品牌,(责任单位:省商务厅、省文旅厅、省市场监管局、省广播电视台)8.打造区域公共晋菜品牌,(责任单位:省商务厅、省文旅厅、省市场监管局)9.推广标准晋菜,鼓励餐饮企业、厨师在传统晋菜、标准晋菜基础上,(责任单位:省商务厅、省文旅厅)11.做优晋菜特色小店,支持龙头企业在市场开拓、菜品创新、人才培养、品牌建设等方面引领晋菜发展,为晋菜质量提升、研究创新、传承发展建立人才体系,(责任单位:省交通厅、省商务厅)18.晋菜与城市发展融合,鼓励餐饮企业丰富提升菜品、提高服务水平、创新经营模式。