国家发展改革委、商务部将组织开展食品浪费抽样调查，各省（自治区、直辖市）发展改革委、商务主管部门组织本地区餐饮行业协会、环保公益组织、研究机构等，对选定城市的餐饮经营者开展餐饮浪费抽样调查，各省（自治区、直辖市）发展改革委组织并指导选定城市，向本地区居民发放居民食品浪费情况调查问卷（见附件2），面向会员单位中餐饮经营者开展餐饮浪费情况调查，各省（自治区、直辖市）发展改革委和餐饮领域国家级行业协会对调查数据进行汇总、处理、分析，将各省（自治区、直辖市）组织开展食品浪费抽样调查情况作为省级党委和政府落实耕地保护和粮食安全责任制考核内容，各省（自治区、直辖市）组织选定城市根据食品浪费抽样调查情况，要把开展调查和推进反食品浪费工作充分结合起来，各省（自治区、直辖市）和相关行业协会要深刻认识食品浪费抽样调查的重要意义，积极组织协调餐饮经营者和居民参与和配合调查，各省（自治区、直辖市）发展改革委和餐饮领域国家级行业协会要认真核对和报送调查数据，调查取得的餐饮经营者和居民的数据、资料，联系方式：国家发展改革委环资司张雨宇010-68505547商务部服贸司李昊010-85093778附件：1.餐饮浪费抽样调查方法.pdf2.居民食品浪费情况调查问卷.pdf3.食品浪费抽样调查报告参考大纲.pdf国家发展改革委办公厅商务部办公厅2023年11月22日。