高明区市场监管局创新开展智慧食堂反餐饮浪费试点工作，目前已有18家集中用餐单位不同程度地应用智慧食堂反餐饮浪费工作模式，实现智慧食堂在精准采购、科学储存、适度加工、合理配餐的智能应用，鼓励单位食堂成立膳食管理和餐饮管理部门，逐步实现点餐、采购、储存、加工、配餐等多环节协同作用，形成了在线预订、智慧管理、标准生产、健康植入等多手段融合管控的智慧食堂反餐饮浪费工作模式，积极引导就餐人员根据自身需求在线预订、合理点餐，多个试点单位餐厨垃圾量同比下降15%以上，鼓励单位食堂应用线上管理工具开展智慧食堂管理工作，在综合分析在线预订数据、就餐数据、餐余数据的基础上，鼓励单位食堂标准化生产套餐和份饭，制定标准化食品加工过程，从菜谱制定、烹饪加工、配餐出餐等环节实现食品加工的规范化和标准化，鼓励单位食堂开展营养食堂创建工作，高明区市场监管局计划重点在就餐人数300人以上企业食堂推广“智慧食堂”反餐饮浪费工作模式。