山东商务职业学院文化旅游学院组织80余名学生志愿者参与了此项赛事，其中冷菜1人，热菜1人，面点1人，餐厅服务1人，既包括熟悉比赛场地、了解服务内容、明确岗位职责、掌握比赛规则等内容，22级酒店管理与数字化运营专业学生孙宇说：“这是我第一次参与山东省‘技能兴鲁’职业技能大赛的志愿服务工作，能有机会提前接触酒店行业，”志愿者的服务水平直接关系到赛事的顺利举办，彰显了新时代青年的责任与担当，山东商务职业学院注重实践育人，积极组织青年学子参加各类赛事活动的志愿服务工作，不断丰富志愿服务内容，将志愿服务与实践育人相结合，以实际行动诠释新时代青年的使命和担当。