按照《关于公布2023年宁波市职业技能竞赛计划的通知》（甬人社办发〔2023〕10号）和《浙江省职业技能竞赛管理办法》要求，决定举办2023年宁波市西式烹调项目技能竞赛，二、竞赛类别2023年宁波市级竞赛，四、竞赛项目西式烹调师，五、竞赛内容（一）比赛内容依据中国劳动和社会保障出版社《国家职业资格培训教程西式烹调师（高级技能）》结合当前社会对西式烹调师技术发展水平和从业人员的要求，命题以《西式烹调师国家职业标准》（三级）为基础并增加部分二级（技师）的内容及相关新知识、新技能，（二）评分标准竞赛设置理论知识（机考）、技能实操两项，按理论知识成绩的30%和技能实操成绩的70%计算综合成绩，七、奖项设置参赛人数超过30人时，奖项设置如下：（一）设一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名，理论知识和操作技能两部分成绩均合格的，由市人社部门核发“西式烹调师”二级（技师）技能等级证书，理论知识和操作技能两部分成绩均合格的，由县人社部门核发“西式烹调师”三级（高级）技能等级证书，象山县技能竞赛委员会2023年10月11日。