为提升全县餐饮行业食品安全管理水平，规范餐饮服务经营行为，聚焦民众关注的滨海酒店食品安全状况，此次活动邀请县个私协巽寮分会朱就星作为市民代表参与实地监督检查，从惠东滨海旅游区规模较大、热度较高的十家酒店餐厅中选出一家网民关注度最高、投票数最多的餐饮服务单位作为走访对象，以网络直播形式公开现场检查全过程，执法检查人员随即对本期“惠民查餐厅”的检查对象（巽寮星河星度假酒店）开展现场监督检查，重点核查餐饮单位食品安全主体责任和管理制度落实情况、食品安全管理员配备和从业人员健康管理、原材料进货查验与索证索票、餐饮加工操作规范、餐饮具清洗消毒以及反餐饮浪费、禁止日本进口水产品、禁止经营野生动物和长江渔获物等措施落实情况，执法人员发现该餐饮服务单位能较好地落实食品安全主体责任，从业人员健康管理规范到位，但该餐饮单位在食品仓库天花板的维护、从业人员食品安全培训、反餐饮浪费宣传等细节方面仍存在一定不足，该局已督促该餐饮单位及时进行整改完善，全力督促餐饮企业落实食品安全主体责任，规范餐饮加工操作，提升餐饮服务管理水平。