为充分发挥乡村振兴人才驿站引才聚才育才的平台作用，推进“粤菜师傅”工程高质量发展，挖掘采集韶州客家特色菜品及风味小吃素材，进一步强化乡厨技能人才队伍建设，凝聚南雄乡厨力量推进乡村人才振兴，“韶州客家菜·南雄乡厨人才培训交流活动”在广东长市乡村振兴人才驿站、省级南粤家政培训基地举行，（活动现场）此次培训交流活动由南雄市人力资源和社会保障局主办，还邀请了来自韶关的邓祖荣、林少伟等大师组成的优秀师资团队结合我市特色客家菜品、风味小吃制作工艺进行现场点评，活动现场烹饪制作出娘酒炖鸡、酸笋焖鸭、青菜芋羹、五彩银杏丁等客家特色菜品，共同探讨客家特色菜品和风味小吃的的制作工艺和个人经验心得，（活动现场）此次乡厨人才培训交流活动的成功举办，深入挖掘采集了韶州客家特色菜品及风味小吃素材，为培育乡厨技能人才，强化乡厨技能人才队伍建设，有力推动我市“粤菜师傅”工程走深走实。