各区(功能区)人力资源和社会保障局(社会事业局),各有关单位:现将《珠海市“粤菜师傅”培养载体管理办法》印发给你们,请遵照执行，珠海市人力资源和社会保障局2023年6月25日珠海市“粤菜师傅”培养载体管理办法第一条为深入贯彻落实党中央、国务院关于实施乡村振兴战略的决策部署,高质量实施“粤菜师傅”工程,推动我市“粤菜师傅”技能人才队伍建设,加强“粤菜师傅”工程培养载体的管理,根据《珠海市人民政府办公室关于印发珠海市贯彻落实“粤菜师傅”工程实施方案的通知》(珠府办函〔2018〕239号)文件,结合《关于印发珠海市市级高技能人才实训(培养)基地认定办法的通知》(珠人社〔2018〕195号)和《关于印发珠海市市级技能大师工作室和技师工作站认定办法的通知》(珠人社〔2018〕285号)文件规定,制定本管理办法，第二条市人力资源社会保障部门负责珠海市“粤菜师傅”培养基地、大师工作室、技师工作站认定及其监督管理工作，各级人力资源社会保障部门负责本辖区内“粤菜师傅”培养基地、大师工作室、技师工作站认定初步审核和日常管理工作，第四条为督促珠海市“粤菜师傅”培养基地、大师工作室和技师工作站有序开展培训等各项工作,实行常态化管理、年度评估的管理制度，常态化管理工作由所在地人力资源社会保障部门负责,年度评估管理工作由市人力资源社会保障部门负责、各区人力资源社会保障部门配合，珠海市“粤菜师傅”培养基地、大师工作室和技师工作站在考核评估期限内,需按要求完成以下工作事项，完成市、区人力资源社会保障部门下达的“粤菜师傅”培训、实训任务，2.结合珠海本土特色食材或者珠海澳门居民饮食习惯,每年应开发1道以上新菜式或1项以上粤菜新工艺,并制定相关培训课程标准(含考核标准)，8.接受市、区人力资源社会保障部门的监督指导、考核评估等,按要求完成工作任务，2.挖掘珠海本土特色食材或者结合珠海澳门居民饮食习惯,每年开发1道以上新菜式或1项以上粤菜新工艺,并制定相关培训课程标准(含考核标准)3.积极参与“粤菜师傅”工程,如“粤菜师傅”技能竞赛、名师名店名菜评选、特色粤菜烹饪技能展示等，8.接受市、区人力资源社会保障部门的监督指导、考核评估等,按要求完成工作任务，2.挖掘珠海本土特色食材或者结合珠海澳门居民饮食习惯,每年开发1道以上新菜式或1项以上粤菜新工艺,并制定相关培训课程标准(含考核标准)，4.加大资金投入,完善技师工作站研发菜品设备设施,培养高素质师资,不断提高技师工作站研发培养能力，第六条市人力资源社会保障局负责落实“粤菜师傅”培养载体的经费资金。