为深入贯彻国家和省市关于扩内需促消费的决策部署，根据计划安排，在公开征集、资格审核、专家评审、网络投票的基础上，2022年度杭州餐饮业“六名”工程评定名录，现予公示(具体名单详见附件)，公示期2023年1月6日17点整至2023年1月12日17点，如有异议，请在公示期内，以书面形式进行实名反映(以邮戳日期为准)，通讯地址：杭州市上城区富春路188号市民中心A座1309室，邮编310026，联系电话：85257839，85257687，2022年度杭州餐饮业“六名”工程名厨名单（排名不分先后）杭帮菜大师序号姓名推荐单位1张勇浙江西湖老龙井接待中心有限公司2朱启金浙江西子宾馆3宋建仁浙江千岛湖鱼味馆有限公司4陆建红杭州新州建设发展有限公司宾馆分公司5吴俊霖浙江君澜酒店管理有限公司杭帮菜名厨序号姓名推荐单位6尉晓俊华润新鸿基房地产(杭州)有限公司柏悦酒店分公司7赵建林杭州临安天目暖锅餐饮服务有限公司8缪其中桐庐七里人家餐饮管理有限公司9戚兴良杭州开元森泊酒店有限公司10辛杭军杭州饮食服务集团有限公司杭州知味观11郑红峰杭州五洋宾馆有限公司12谢濠荣浙江千岛湖鱼味馆有限公司13王长伟杭州钱江渔村餐饮集团有限公司14桂海敏杭州临安迎春意菜馆15王文伟杭州跨湖楼酒店集团有限公司16李娜杭州饮食服务集团有限公司杭州知味观17徐月光杭州柒零壹柒味道工厂餐饮有限公司18周炎辉桐庐开元名都大酒店19叶蓓杭州饮食服务集团有限公司杭州知味观20盛耀鸣杭州中都青山湖畔大酒店有限公司21翁建康浙江严州府餐饮有限公司22杨剑铭浙江天香楼大酒店有限公司23孙丁礼杭州西湖国宾馆24何杰杭州市良渚职业高级中学25芦新刚杭州千岛湖安誉酒店管理有限公司26洪烈杭州开元萧山宾馆有限公司27降永文嘉里置业（杭州）有限公司城中香格里拉大酒店28应善军浙江严州府餐饮有限公司29李寿林杭州新滨安餐饮管理有限公司30孔益荣杭州名人名家餐饮有限公司31董文军杭州跨湖楼酒店集团有限公司32金忠敏杭州玲壶餐饮有限公司33葛东风杭州英冠香玉酒店有限公司34俞国军杭州宝盛水博园大酒店有限公司35吴佳伟杭州市良渚职业高级中学2022年度杭州餐饮业“六名”工程名服务师名单（排名不分先后）序号姓名推荐单位1王光丽杭州饮食服务集团有限公司杭州知味观2肖倩杭州饮食服务集团有限公司杭州知味观3王玲琪杭州开元名都大酒店有限公司4李莉莉杭州宝盛水博园大酒店有限公司5崔希坤桐庐海陆世贸中心开发有限公司桐庐世贸大酒店分公司6余向玲浙江赞成宾馆有限公司7章亚红杭州开元森泊酒店有限公司8苏国超浙江天香楼大酒店有限公司9何群燕杭州湖畔居茶楼有限责任公司10俞嘉杭州铂丽大饭店有限公司2022年度杭州餐饮业“六名”工程新杭帮名菜名单（排名不分先后）序号菜肴名称1绿码定胜糕2睦州鱼头皇3吴越婆留糕4八宝葫芦鸭5泉水菜浦头灼江虾6天目云雾笋7锅贴鱼片8运和红烧羊肉9焦糖鲍鱼红烧肉10鱼羊鲜饼11粽香土猪肉12石濑猪手13芝士焗土豆14传统爆双花15湘湖鱼头皇16手撕羊肉17蜂巢茶香虾18圆笼糯香骨19东坡猪软骨20外婆红烧肉2022年度杭州餐饮业“六名”工程杭州美食特色伴手礼（预制菜）名单（排名不分先后）序号名称推荐单位1清炒虾仁杭州楼外楼食品有限公司2糖醋里脊浙江麦子妈食品科技有限公司3杭州熏鱼杭州知味观食品有限公司4知味糯米藕杭州知味观食品有限公司5大希地整切牛排杭州大希地科技股份有限公司6容盛谷酱香肠杭州宝盛配送服务有限公司7天目暖锅系列杭州临安天目暖锅餐饮服务有限公司8半朵鸭浙江严州府餐饮有限公司2022年度杭州餐饮业“六名”工程中国杭帮菜名店名单（排名不分先后）序号入围餐厅地址1杭州君悦酒店湖滨28中餐厅上城区湖滨路28号杭州君悦酒店1楼2楼外楼菜馆孤山路店西湖西溪风景名胜区孤山路30号3桂雨山房西湖区满觉陇路2-1号4杭州紫萱度假村解香楼西湖区三台山路30号5安缦法云兰轩村庄食坊西湖区法云弄22号ex4幢6杭州康莱德酒店里安餐厅上城区新业路228号杭州康莱德酒店50层7临平万丽酒店万丽轩中餐厅临平区南苑街道人民大道607号临平万丽酒店2-3层8严州府建德市新安江街道环城北路32号9杭州柏悦酒店悦轩中餐厅上城区钱江路1366号杭州柏悦酒店37层10山居荣府高级餐厅富阳区恩波大道888号11杭州宝盛水博园大酒店中餐厅萧山区宁围街道水博路118号12杭州萧山航民宾馆餐厅萧山区瓜沥镇航民村人民路369号13杭州湖畔居茶楼有限责任公司城市阳台店上城区之江路1078号14新榆园湖滨店上城区延安路185号湖滨银泰E区3楼15临安归来时吴越风味餐厅临安区锦城街道天目路926号16杭州英冠香玉酒店江东轩钱塘区义蓬街道义隆路288号17杭州开元森泊度假乐园雁来轩中餐厅萧山区湘湖路1515号18湘湖小隐萧山区定山路湘湖国家旅游度假区湘湖三期贺公堤19新金色田园酒店余杭区余杭街道狮山路367号20新州宾馆印月厅上城区凤起东路889号新州宾馆3楼2022年度杭州餐饮业“六名”工程名美食街名单序号街区名称1余杭区闲林埠老街。