第二条本办法所称中央储备糖,是指中央政府为实施市场调控、稳定市场预期、应对突发事件引发的市场异常波动而储备的食糖,包括原糖和白砂糖，中央储备糖实行严格的计划管理,任何单位和个人不得侵占、破坏、挪用，第三条从事中央储备糖管理、监督检查等活动,适用本办法，第五条国家粮食和物资储备局负责中央储备糖行政管理,负责中央储备糖利息费用补贴的预算编制、申请及使用管理,对中央储备糖数量、质量、储存安全及计划执行情况实施监督检查，第七条中国农业发展银行负责按照国家有关信贷政策和中央储备糖计划,及时发放和收回中央储备糖贷款,对发放的中央储备糖贷款实施信贷监管,确保资金安全，第十条中央储备糖原则上实行均衡轮换，第十四条发生下列情形之一的,可以动用中央储备糖:(一)全国或部分地区食糖明显供不应求或市场价格异常波动的;(二)发生重大自然灾害或其他突发事件需要动用中央储备糖的;(三)国务院认为需要动用中央储备糖的其他情形，第十八条储备运营机构和承储企业不得擅自变更中央储备糖储存库点,不得擅自串换中央储备糖品种,不得虚报中央储备糖数量,不得故意拖延中央储备糖出入库，要加强中央储备糖经常性检查,及时排查风险隐患,妥善处理数量、质量和储存安全等方面问题,并由储备运营机构及时报告国家粮食和物资储备局，中央储备糖出现数量、质量和储存安全问题造成的损失,由储备运营机构先行赔偿,再向相关责任单位追偿，第二十一条承储企业应当对中央储备糖进行糖权公示,在储存中央储备糖的仓房仓门、外墙涂刷明显标识,悬挂统一标牌，第五章质量管理第二十四条中央储备糖应当符合国家有关质量和食品安全要求，储备原糖应当符合国家标准,储备白砂糖应当符合国标一级及以上，第二十六条中央储备糖在库质量安全管理执行定期质量监测制度,由国家粮食和物资储备局组织实施,每年对储备原糖开展一次监测,监测批次比例不低于10%;每年对储备白砂糖开展一次逐批次全覆盖监测，第二十八条中国农业发展银行按照信贷政策和规定,加强对中央储备糖贷款的信贷监管。