东陂腊味生产单位即将迎来大规模的复工复产，为更好地规范东陂镇腊味生产单位的生产经营行为，连州市市场监督管理局联合东陂镇人民政府、清远市食品检验中心举办“东陂镇食品安全监管工作会议暨食品安全知识培训班”，东陂镇辖区内共30余家腊味生产单位负责人参加了培训，东陂镇人民政府副镇长梁咏妍做了开班讲话并对各腊味生产单位提出了几点要求：一要牢固树立食品生产单位负责人是食品安全第一人责任人的意识，把培训的内容充分运用到实际生产中，提升东陂腊味产品质量，让“东陂腊味”成为东陂镇一块亮丽的“名片”，连州市市场监管局食品安全生产监管股股长吴礼兵同志通报了2021年检查腊味生产加工单位的总体情况，并要求各腊味生产单位在复产后必须严把原材料进货关、生产质量关、产品检验关和市场销售关，清远市食品检验中心连州分中心工作人员详细讲解了腌腊肉制品标签注意事项、东陂腊味的质量控制和相关标准与国标的对比等内容，给腊味生产加工单位上了一节内容丰富、贴合实际的“复工复产第一课”，各腊味生产加工单位分别签订《食品安全责任承诺书》，承诺依法依规生产经营，为东陂镇的食品安全贡献力量。