参照《浙江省“诗画浙江·百县千碗”特色美食体验店评定细则表》，特制订《“武义十大碗”示范店评定细则表》，武义县文化和广电旅游体育局2022年1月28日关于“武义十大碗”示范店（2020--2022年度）评选认定工作的通知各餐饮企业：为认真贯彻落实省委、省政府大花园建设决策部署，县文化和广电旅游体育局参照《浙江省“诗画浙江·百县千碗”特色美食体验店评定细则表》，特制订《“武义十大碗”示范店评定细则表》，（二）食材原料1.企业所使用的主料应具备明显的“武义十大碗”美食的地域特色，（四）菜点质量和文化1.应符合“武义十大碗”所要求的具备地方特色的烹饪原料、烹饪诀窍、烹饪技艺，3.常年供应入选“武义十大碗”特色美食菜品名录的菜点，二、评选认定条件对照《“武义十大碗”示范店评定细则表》,达到表中所有带*的28个必备条件，对照《“武义十大碗”示范店评定细则表》逐项评估，将“武义十大碗”示范店评定结果予以公示，附件：1.“武义十大碗”示范验店企业申报表2.“武义十大碗”示范店评定细则表武义县文化和广电旅游体育局2022年1月3日附件1“武义十大碗”示范店申报表企业名称法人代表地址联系人联系电话餐位数餐厅面积企业总人数开业时间上一年度营业额特色菜点名称企业获奖情况申请单位（公章）年月日评估审核意见(公章)年月日附件2“武义十大碗”示范店评定细则表1.本表为“武义十大碗”示范店的评定细则要求，2.“武义十大碗”示范店应具备表中带*的28个必备条件，湿度不超过60%2.13有独立于就餐环境之外的接待服务台2.14有无线网络覆盖2.15应有无障碍设施2.16餐具应有地域特色风格，用料新鲜*4.13应有社会公认的美食菜点10只以上4.14菜点的色、香、味、形、器应基本符合中国风味要求*4.15供应菜点应有明确的质量标准、投料标准、工艺标准*4.16能满足客人对出品时间的要求4.17菜品使用原料和品相地方特色鲜明*4.18菜品文化：每个菜品都伴随着典故、传说故事*4.19供应的百县千碗美食菜品应制订标准4.20供应的百县千碗美食菜品照片悬挂在明显处4.21供应的百县千碗美食菜品配备二维码5.社会知名度5.1参加县文广旅体局组织的相关专业比赛活动*5.2有第三方的良好评价*5.3热心社会参与公益事业。